Quiero compartir con ustedes lo que comí hoy. Brócoli hervido, un poco de arroz y un veggie burger soy free de beyond meat con cebolla, sofrito, ajo y una pizca de sal. 💚
¿Cuál fue mi almuerzo de hoy?
Category: vegan
La cuarentena
Todos los días son buenos para hacerte vegano. ¿Qué tal aprovechar esta cuarentena para hacer el cambio? Vi este post de @puertoricovegano en Instgram y quise compartirlo con ustedes.
¡Mi desayuno favorito!
Lo mejor de la mañana es comer un delicioso desayuno nutritivo. Me fascina comer granola con frutas secas, maní, chia, y leche de almendras unsweetened. Este también se puede acompañar con un poco de mantequilla de maní. ☀️🌱
¡Mi primer puré de manzana casero! 🍏
En este tiempo de encierre total y distanciamiento social, algunos se han hecho expertos en la cocina, y yo aún sigo intentando. Esta tarde me puse creativa y pensé: “por qué no hacer un puré de manzanas?
Con 4 simples ingredientes podemos hacer un rico puré de manzanas en nuestras casas, saludable y libre de preservativos.
Ingredientes:
• 4 manzanas
• Azúcar morena
• Canela
• Agua
Procedimiento: sirve agua en un olla y calienta hasta que comience a hervir. Mientras el agua se calienta pica las 4 manzanas, echa en la olla la fruta, luego añade azúcar morena y canela. Deja hervir por 25 minutos. Para finalizar retira los pedazos de manzana y tritura con un tenedor o una licuadora para mejor consistencia.
¿Cómo me hice vegana?
Quiero comenzar por decir que la mayoría de las personas al comer carne no piensan que en realidad se están comiendo parte del cadáver de un animal.
Un día casualmente estaba viendo varios vídeos en YouTube sobre la existencia de extraterrestres y sirenas, ya saben, uno de esos días que entras a YouTube a ver algo y terminas hasta viendo capítulos de La Rosa de Guadalupe.
La cuestión es que mientras pasaban los vídeos, me topé con uno que mostraba la “realidad de los mataderos” como así pasó por mi mente al verlo.
Desde ese momento, cuando vi cómo degollaban a los animales, estando la mayoría conscientes durante todo el proceso, me hizo cuestionarme muchísimas cosas.
Yo, siendo una niña que no toleraba el maltrato animal, ¿estaba bien que los defendiera, pero sin embargo me los comiera? No, no estaba bien, en ese momento decidí hacerme vegana por ellos.
No iba a ser parte de esas personas que pagan para que maten a los animales. Cada persona que va al supermercado a comprar carne, no hace más que eso, aportar para que los sigan matando.
Fue la mejor decisión que pude tomar a tan temprana edad, ahora llevo alrededor de ocho años siendo vegana, y creeme cuando te digo que fue lo mejor que me pudo haber pasado, por los animales, por el planeta, por mí y las futuras generaciones.
Nunca es tarde para tomar una decisión.
Vida Vegana 